安装App
蔬菜虾仁饭团(
0
/11)
这次买的大米很好吃,无论炒大米还是做饭团都Q弹有嚼劲。放了一把糙米进去,适量粗粮哈哈哈。
准备食材,香菇焯下水。
虾仁用料酒,姜片,胡椒粉,少量盐腌制15-20分钟
腌好虾仁后,把食材都切碎。一定要切碎一点!不然捏饭团时会漏出来比较麻烦。
油温六成就把香菇洋葱放进去慢慢煸炒一会儿。
放火腿丁继续炒。家里除了寿司醋没有其他做饭团的材料,为了提鲜所以加蒸鱼豉油,一点点鸡精,盐。
最后放胡萝卜虾仁。翻炒至虾仁熟了关火。
蒸好的米饭趁热加海苔碎(海苔片捏碎的..),寿司醋,芝麻适量。搅拌均匀
炒好的食材放入米饭搅拌均匀。
捏饭团,不烫手但还热的时候捏。因为没有模具只能徒手捏啦。
捏好裹上一片海苔就可以装盘享用啦。