煎沙参的做法_菜谱

妈妈从东北给我寄的鲜沙参，看起来想不想人参哈？

浸泡半小时左右

这个是削皮后的白嫩模样，太麻烦了，沙参本分就有粘液会出，削皮的时候就会出粘液，此粘液又粘又不好洗，粘在手和器皿上简直难洗的很。但是削皮后的沙参有股它特有的清香哦，特别好闻。

削皮后的沙参用擀面杖敲敲打打，成图样。

所有的沙参全部压扁~

这是半成品

用油煎，让沙参变软。

煎成金黄。

准备调料：辣椒酱、芝麻、糖稀、蒜末、一点点盐不要太多、韩式牛肉粉全部放在里面做成调料，再放入盆里将煎好的沙参裹一层红红的衣服哦。

热油锅里将拌好的沙参煎成软软的即可，火不要太大。煎好后捞出，再把剩下的沙参入锅煎。

这是煎好的沙参。

起锅等凉后放入盘子里。老公特别爱吃这个，但，让我再做，那是不可能的。太麻烦了。