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吃了还想吃的花甲粉丝汤(家庭版)(4/4)
花甲提前泡着,需要加2勺盐和几滴油,利于吐沙,一个小时后快速晃动,转晕它,然后静止十几分钟,跳跃,旋转,差不多了!
半个蒜头拍扁剁碎,锅里热油爆香蒜,小米椒这时候放进(自己看着量加),闻到香味就可以出锅待用。
锅底铺上金针菇,粉丝,豆芽,花甲,虾,然后蒜蓉倒在花甲上,开火,加水,然后加入生抽,蚝油,咸味不够可以加点盐,煮到粉丝好了,约5-7分钟,就可以出锅了!
出锅撒上葱花,香菜,味道特别好,汤也很鲜!