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电饭煲蛋糕(2/12)
把白砂糖用料理机打成糖粉,以备后用。
准备4个鸡蛋。
将蛋黄与蛋清分离。
用打泡器将蛋清打至奶油状,此时插一根筷子在里边可以立住。
用筷子打蛋黄,加入准备好的牛奶和3g橄榄油。
用筛子筛面粉加入蛋黄溶液中,并用筷子均匀搅拌(过筛是为了能均匀搅拌,不然容易起面疙瘩),边搅拌边加入之前打好的糖粉。
搅拌至糊状,可以用筷子提起产生如图所示的面糊。
将面糊与打好的蛋清混合均匀。
将电饭煲内胆涂上一层橄榄油
倒入电饭锅内。
选择电饭锅内运行时间约50分钟的精煮档位
当当当当~面包做好啦!是不是很简单呐~