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电饭煲蛋糕的做法

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电饭煲蛋糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

白糖 60g

、

面粉 120g（自己调整)

、

鸡蛋 4个

、

橄榄油 7g

、

纯牛奶 150g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把白砂糖用料理机打成糖粉，以备后用。
步骤2/12 点击查看大图
准备4个鸡蛋。
步骤3/12 点击查看大图
将蛋黄与蛋清分离。
步骤4/12 点击查看大图
用打泡器将蛋清打至奶油状，此时插一根筷子在里边可以立住。
步骤5/12 点击查看大图
用筷子打蛋黄，加入准备好的牛奶和3g橄榄油。
步骤6/12 点击查看大图
用筛子筛面粉加入蛋黄溶液中，并用筷子均匀搅拌（过筛是为了能均匀搅拌，不然容易起面疙瘩），边搅拌边加入之前打好的糖粉。
步骤7/12 点击查看大图
搅拌至糊状，可以用筷子提起产生如图所示的面糊。
步骤8/12 点击查看大图
将面糊与打好的蛋清混合均匀。
步骤9/12 点击查看大图
将电饭煲内胆涂上一层橄榄油
步骤10/12 点击查看大图
倒入电饭锅内。
步骤11/12 点击查看大图
选择电饭锅内运行时间约50分钟的精煮档位
最后一步点击查看大图
当当当当～面包做好啦！是不是很简单呐～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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