首先准备好需要的食材,芒果大个头的1个就行,小一点的准备2个。
准备80度的热水,分次倒入糯米粉中,用筷子搅成棉絮状,再用手揉成光滑的面团。
分成大小差不多的小剂子,用手搓圆,盖上保鲜膜,以防表面吹干。
锅里倒入适量清水烧开,下入小丸子,用勺子搅动一下,大火煮至浮起,再煮一会儿。
芒果一分为二,打十字花刀,取出芒果肉,一半装入碗里备用。
另一半放入MONJ真空便携榨汁杯中,加入适量牛奶。
再铺上芒果丁,摆上1片薄荷叶做装饰,美味的芒果小丸子就做好了。
首先准备好需要的食材,芒果大个头的1个就行,小一点的准备2个。