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香菇鸡蛋炒河粉(4/10)
干河粉下锅煮5分钟左右，关火，盖上锅盖焖5分钟；
焖河粉的时候，准备其它食材，香菇焯水切片，青椒切斜刀，大蒜切碎；
大白菜切细丝；
捞出河粉，过两次凉水；
锅中下油，打入鸡蛋迅速划散；
倒入切好的蔬菜；
翻炒至断生，加入老抽、盐巴、一小勺老干妈；
加入河粉继续翻两分钟；
起锅装盘；
开吃。