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黄豆戚风淋面蛋糕(1/10)
把豆浆跟玉米油搅拌3分钟至乳化。
然后把豆粉低筋面粉过筛到里面，搅拌均匀。
然后把蛋清分离出来，蛋黄跟豆粉糊搅拌至细腻无颗粒。
蛋清分3次加入白糖打发至倒扣不掉的状态，或者硬性发泡。这时候烤箱可以先预热150度10分钟。
把蛋白先倒入3分1进入蛋黄糊切拌均匀。然后在全部倒入蛋白里面继续切拌均匀。
然后倒入磨具烤150度30分钟
烤完后倒扣放凉。
这时候准备淋面的。把豆粉➕糖➕奶油搅拌均匀。
打发至浓稠倒是可流动状态。
然后均匀的倒在四周，上面撒上黄豆粉。