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地摊好美食《多彩Q弹芋圆》(7/23)
所需制作食材大集合
食材进行前期处理
火龙果榨汁去籽
蝶豆花滤汁
菠菜焯水滤汁
南瓜蒸熟炸泥
山药蒸熟炸泥
处理后的馅料，制备完成的六色食材。
取木薯淀粉采用沸水烫熟，搅拌均匀
将山药泥加入150g木薯淀粉中
取木薯淀粉采用沸水烫熟，并搅拌均匀
揉至均匀
南瓜面团揉至均匀
紫薯泥加入木薯淀粉揉至均匀
菠菜汁的粉团制作
揉至均匀的六色面团
山药粉团搓条切块
南瓜粉团搓条切块
六色芋圆小团就完成了
沸水下锅进行煮制三分钟漂起即可
捞出放入冰水中
多彩芋圆完成
芋圆红豆西米露牛奶绝配