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凉拌三丝拌豆腐丝(2/11)
食材合影黄瓜去皮
薄的豆腐丝切丝
过开水罩一下可以去豆腥味。
胡萝卜擦成细丝。
黄瓜粗丝
放凉的豆皮。
一头蒜。拍碎切成蒜蓉。
锅中热油加蒜稍微炒熟蒜香。
凉菜一定要用这个油蒜
加酱油，蚝油香油盐醋，有油泼辣子的可以再来一勺，白糖有的可以来一点点白糖，再挑凉菜的时候也是一个非常好的辅料。
好，把他们拌匀就可以啦。