凉拌三丝拌豆腐丝
夏季太热了,厨房更热,是吃凉菜的季节。 反正思索们家经常做的一道凉菜。所有的豆制品我都很喜欢吃。 再加上胡萝卜丝和黄瓜丝更显清爽。 下饭好菜。
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步骤1/11
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食材合影黄瓜去皮
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薄的豆腐丝切丝
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过开水罩一下可以去豆腥味。
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胡萝卜擦成细丝。
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黄瓜粗丝
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放凉的豆皮。
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一头蒜。拍碎切成蒜蓉。
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步骤8/11
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锅中热油加蒜稍微炒熟蒜香。
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步骤9/11
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凉菜一定要用这个油蒜
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步骤10/11
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加酱油,蚝油香油盐醋,有油泼辣子的可以再来一勺,白糖有的可以来一点点白糖,再挑凉菜的时候也是一个非常好的辅料。
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最后一步
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好,把他们拌匀就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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