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超简单凉拌鸡丝(4/5)
鸡胸肉顺着纹理切小块，不粘锅刷一层薄薄的油，小火稍微煎一下，煎到外皮有点黄的可能快要焦了的感觉的时候可放两勺清水，让鸡胸不那么容易焦，里面更容易熟一些
杏鲍菇切丝，水煮或者稍微煎一下，弄熟
黄瓜切丝，鸡胸肉手撕成撕，然后将黄瓜丝，鸡丝，杏鲍菇丝混在一起
调酱汁，5勺生抽，1勺芝麻油，1个百香果（没有的可以放两勺陈醋），1勺糖，2勺蚝油2勺老干妈，1勺蒜末混合（觉得不够重口的可以再放半勺到1勺子的酱油，我这里没放）
酱料混合进食材里，拌开，我一般用摇晃的。赞