超简单凉拌鸡丝
如果炎热的夏天的美食只能选一种做法,那我一定选择凉拌,爽口又开胃!
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步骤1/5
鸡胸肉顺着纹理切小块,不粘锅刷一层薄薄的油,小火稍微煎一下,煎到外皮有点黄的可能快要焦了的感觉的时候可放两勺清水,让鸡胸不那么容易焦,里面更容易熟一些
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步骤2/5
杏鲍菇切丝,水煮或者稍微煎一下,弄熟
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步骤3/5
黄瓜切丝,鸡胸肉手撕成撕,然后将黄瓜丝,鸡丝,杏鲍菇丝混在一起
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步骤4/5
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调酱汁,5勺生抽,1勺芝麻油,1个百香果(没有的可以放两勺陈醋),1勺糖,2勺蚝油2勺老干妈,1勺蒜末混合(觉得不够重口的可以再放半勺到1勺子的酱油,我这里没放)
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最后一步
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酱料混合进食材里,拌开,我一般用摇晃的。赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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