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姜母鸭(9/12)
首先我们起锅，加入清水和鸭肉
加入料酒和姜片，
大火烧开后，撇去浮末
捞起鸭肉，清洗干净，备用
另起一锅，加入麻油
，加入姜片，小火炒至香脆
加入鸭肉，翻炒均匀
加入生抽和老抽，
翻炒上色后，加入没过鸭肉的清水
大火烧开，转小火盖上盖子闷煮半小时
剩余三分之一汤汁的时候，开盖大火收汁，就完成啦。
感谢观看，我是小葵花花。