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#我们约饭吧#南瓜刀切馒头(3/15)
首先将南瓜去皮切小块，隔水蒸熟。
取出蒸熟的南瓜，放入器具中，用食品叉捣成南瓜泥，放旁边晾凉。
南瓜泥晾凉后加入面粉，酵母粉，白砂糖。(不喜欢甜的也可以不加)
搅拌成絮状。(不同面粉吸水性不同，还有南瓜含水量也不同，所以面粉与南瓜泥的比例可以根据实际情况来调整)
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。
用擀面杖擀薄片。
再卷起来。
切出等份的小刀切馒头形状，大小根据个人喜好来。
取一个小刀切稍作整形，依次做好，放入蒸屉中。
入蒸箱进行发酵，35度发酵40分钟。(发酵方式根据自家方便来即可)
发酵至明显变大，可以开蒸，100度蒸15分钟，焖5分钟再打开。
蒸好的馒头出炉啦！
香甜松软，特别好吃。
宝贝一口气吃三个。
面包口感的馒头，营养好吃不上火。