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减脂期的「凉拌鸡丝」(5/6)
鸡胸肉洗净 去除脂肪部分 冷水下锅 放入姜片 煮15分钟
煮好取出 泡在凉水中至常温
顺着鸡胸肉的纹路开始手撕
加陈醋 生抽 黑芝麻 辣椒面 蒜末 小米椒 耗油 盐 糖 香菜
拌匀后放冰箱冷藏 每过半小时拿出来拌一下 这样更入味
成品～直接吃也很好吃 包生菜也棒呆了