我也是第一次做鸡——香菇焖鸡(6/6)
腌鸡，腌的过程翻动均匀入味，15-20分钟 腌料汁:生抽，蚝油各1勺，五香粉，胡椒粉适量，姜片5-6片
鸡斩小块，香菇对半切或切粗条备用，香菇水备用
热锅下油，爆香蒜末，香菇 下鸡块爆炒，变色后加点香菇水焖一会 出锅前加点糖（别多），加点盐，一点生抽，一点点老抽上色（别多）搞定了
第一次做焖鸡
不错！
香！