三步就做好的清爽菜-双柠虾(
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大虾洗净,去虾线。虾背第二节用牙签挑就能挑出整条虾线
将柠檬洗净,擦出柠檬皮,挤出柠檬汁,加入海盐,黑胡椒,和5g油拌匀
冰箱冷藏腌制半小时以上
锅中倒入10g左右的橄榄油(没有用其他油都可以)将虾放入锅中煎一下,煎至变色(尽量中火),再将腌制虾的汁倒入锅中翻炒一下,盖盖焖一会 这一步没有拍照就用成品图代替了,请大家包涵
成品图,起锅装盘即可,大致装饰一下
成品