三步就做好的清爽菜-双柠虾的做法

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三步就做好的清爽菜-双柠虾

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想做一款适合夏天吃的虾，开始打算做简单的芝士焗虾，同事们都觉得腻，不适合夏天，想想也是。打开冰箱看见了冰箱里的柠檬，要不做个双柠虾吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟

大虾 10只

、

黄柠檬半个

、

小青柠橘 6个

、

黑胡椒 2克

、

海盐 2g

、

百里香 1g

、

橄榄油 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大虾洗净，去虾线。虾背第二节用牙签挑就能挑出整条虾线
步骤2/6 点击查看大图
将柠檬洗净，擦出柠檬皮，挤出柠檬汁，加入海盐，黑胡椒，和5g油拌匀
步骤3/6 点击查看大图
冰箱冷藏腌制半小时以上
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒入10g左右的橄榄油（没有用其他油都可以）将虾放入锅中煎一下，煎至变色（尽量中火），再将腌制虾的汁倒入锅中翻炒一下，盖盖焖一会这一步没有拍照就用成品图代替了，请大家包涵
步骤5/6 点击查看大图
成品图，起锅装盘即可，大致装饰一下
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

如果想要虾更入味，可以将虾背剪开，我是希望更好看一点，就没有开背腌制时间可以冰箱冷藏过夜的全程火不能太大，太大外壳焦了也不太好看下锅之前，最好用厨房纸吸干水分，不要问我怎么知道的，说起来都是泪吃起来口感很清爽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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