牛腩切块，用的武の烧中式切片刀，切肉就像切豆腐一样轻松，长期握刀也不觉得费劲手疼，这款也是我平日里也十分喜欢用的中式刀。
锅中倒入色拉油，放入牛腩翻炒，用这款铸合金锅，就可以直接一锅将翻炒和焖煮搞定，无需换锅了。铸合金材质无涂层，不用担心有害物质析出。而且锅具表面十分坚硬，可以用不锈钢铲直接炒菜，也可以用钢丝球刷新，不影响表面完整。这对厨娘来说太方便了！也可用钢丝球直接刷锅，不用再担心锅子娇贵了
放入番茄后继续翻炒出汁水，不断地翻炒让锅的热气均匀将食材香气混合
出锅享用美味喽！铸合金锅加热后手柄会很烫，一定要用防烫的硅胶手夹护手捉住锅把。
