首先制作奶酪戚风蛋糕 烤箱150度提前预热 奶油奶酪隔热水用打蛋器打至顺滑，少量多次加入牛奶搅打均匀 加入蛋黄玉米油，搅拌均匀 筛入低筋面粉搅拌至无干粉状 细砂糖分三次加入蛋清，打发至八分发，将蛋白霜与蛋黄糊轻轻搅拌均匀 倒入模具，送入烤箱，130度烤50分钟

制作夹心奶酪酱 奶油奶酪隔热水搅打顺滑，加入糖粉，继续搅打顺滑 淡奶油打发至浓稠，加入奶油奶酪，一起搅打均匀

蛋糕放凉脱模切成四份，从中间切个口子，不要切到底，放入奶酪夹心酱，侧面也涂一层奶酪，多涂一点，才有爆浆的感觉，椰蓉和糖粉混合，奶酪蛋糕放在上面均匀沾满

放入冰箱冷藏半小时以上，就可以开动了

冰冰凉凉，奶香浓郁，丝丝丝顺滑