松软到极致的夏日网红【日式冰乳酪蛋糕】
超火的夏日网红——日式冰乳酪戚风蛋糕来咯！松软的奶酪戚风蛋糕坯加上浓郁的奶酪酱，冷藏以后巨好吃，冰冰凉凉，奶香爆汁，一口咬下去，太满足了！
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步骤1/5
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首先制作奶酪戚风蛋糕烤箱150度提前预热奶油奶酪隔热水用打蛋器打至顺滑，少量多次加入牛奶搅打均匀加入蛋黄玉米油，搅拌均匀筛入低筋面粉搅拌至无干粉状细砂糖分三次加入蛋清，打发至八分发，将蛋白霜与蛋黄糊轻轻搅拌均匀倒入模具，送入烤箱，130度烤50分钟
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步骤2/5
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制作夹心奶酪酱奶油奶酪隔热水搅打顺滑，加入糖粉，继续搅打顺滑淡奶油打发至浓稠，加入奶油奶酪，一起搅打均匀
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步骤3/5
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蛋糕放凉脱模切成四份，从中间切个口子，不要切到底，放入奶酪夹心酱，侧面也涂一层奶酪，多涂一点，才有爆浆的感觉，椰蓉和糖粉混合，奶酪蛋糕放在上面均匀沾满
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步骤4/5
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放入冰箱冷藏半小时以上，就可以开动了
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最后一步
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冰冰凉凉，奶香浓郁，丝丝丝顺滑
制作冰乳酪蛋糕，一定要先制作乳酪戚风蛋糕坯，松松软软口感轻盈，满口奶香却不油腻
奶油奶酪多涂一点，奶香爆汁，一口咬下去，太满足了
在冰箱里冷藏过后的口感才会更棒哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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