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#我们约饭吧# 鲜奶油小面包卷(7/13)
用料：高筋粉100克，鲜奶油50克，牛奶30克，糖20克，盐2克，干酵母2克，黄油15克，椰蓉少许
将除黄油外的面团料倒入面包机，启动和面程序。
搅拌成均匀面团，加入黄油，再次和面程序。
搅拌至能拉出薄膜。
放入大碗，进行基础发酵。
面团长大至两倍。
取出，排气，分割成四等分，滚圆，松弛20分钟。
擀成椭圆形，
折三折，
卷起，放入烤盘，进行最后发酵。
面团长大至两倍，表面刷水，撒上椰蓉。
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
表面金黄，出炉。