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#我们约饭吧#辣酱蒸豇豆(3/13)
准备食材,豇豆去根去尖,再洗干净。
豇豆焯水: 锅中水烧开,加入2克盐,几滴食用油,放入豇豆,大火煮2-3分钟。
捞出过冰水,焯水时滴入油及盐,这样能够使绿色的蔬菜保持它原有的翠绿色。
再将长豇豆切段,长短可以根据个人喜好来。
切好的豇豆放入耐高温盘中。
大蒜去皮切碎,辣椒洗干净切段。
均匀撒在豇豆上面。
生抽,蚝油,辣酱,熟白芝麻,1小勺纯净水混合搅拌均匀。
再把酱汁淋在豇豆上,入蒸箱蒸10分钟,断电焖1分钟取出。
再淋上1小勺热油。
这样就做好啦!
简单快手,巨好吃,宝贝也喜欢,抢着吃。
喜欢的做起来。