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鲜花椒炒鸡丁(5/8)
准备好食材。
鸡腿肉洗净后去骨切成大块丁状，红绿尖椒洗净切菱形块。
鸡腿肉放入碗中，加入姜丝、淀粉抓匀腌制15分钟。
葱花、蒜片放入搅拌机杯中3档130度炒香，放入腌制好的鸡肉翻炒5分钟。
加入鲜花椒、生抽、老抽、蚝油继续翻炒5分钟。
放入红绿尖椒、盐和糖翻炒2分钟。
即可出锅。
成品