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自制油条吃得安心(
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1. 面粉+鸡蛋 2.加入酵母,苏打粉和奶粉 3.加入适量清水,搅拌,搓成面团 4.发酵1小时
1.发酵完成的面团再反复搓,排气 2.用擀面杖擀成牛舌状,切条 3.两条面条重叠,用筷子中间压一下,两端再捏一下收口 4.热锅,油7成热,下面条 5.面条膨胀成型再翻动 6.不断翻面,3分钟表面变黄即可出锅
放吸油纸吸油不那么腻噢