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夏天最馋这甜点,冰凉清甜,入口即化,比绿豆糕更好吃(7/8)
脱皮豌豆淘洗干净,加水放入冰箱浸泡过夜。
豌豆和清水倒入锅中,大火煮开,转小火煮40分钟,豌豆可以用勺子轻松碾碎。
豌豆和汤水一起放入九阳料理杯中。
启动机器,搅拌成泥状。
豌豆泥倒入不粘锅中,加入白糖。
一边加热一边不断的翻炒,直至豌豆泥变浓稠,用锅铲挑起豌豆泥会成坨滴落,不会马上和锅里的豌豆泥融合在一起,稍等片刻在融合的状态后,即可熄火。
炒好的豌豆泥倒入模具中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4个小时。
倒扣脱模,切成小块即可。