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丝瓜炒鸡蛋(
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丝瓜切成小片放入盘中待用;
青椒切滚刀切小片待用;
四个鸡蛋打入碗中,放少许盐,一点点水打散待用;
锅中放少许油,倒入鸡蛋炒散,盛入盘中待用;
小火,锅中放少许油,葱蒜末爆香,然后调大火放入丝瓜片青椒片,放一点水,翻炒3分钟,放入半勺盐。
倒入炒好的鸡蛋,翻炒1分钟。
盛入盘中,大工告成,营养美味,还减脂。