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100道减肥餐—12道茄汁金黄豆腐(3/11)
准备好以上食材，豆腐切块，蒜、小葱切末，番茄开水去皮，切小块
一勺生抽、两勺醋、两大勺番茄酱、一勺蚝油、一小勺盐，加入一碗水搅拌均匀。
鸡蛋打碎，把豆腐泡在蛋液里
倒入橄榄油，小火，放入豆腐
小火慢煎，煎至两面金黄
倒入少许橄榄油，加入蒜泥
倒入番茄块，番茄炒软烂，炒出红汁
倒入调好的酱汁，翻炒均匀
倒入豆腐，稍微翻炒一下，让豆腐被酱汁包裹均匀，盖上锅盖小火煮2分钟
开锅撒上葱花
出锅！炒鸡好吃