蕃茄酱熬制：西红柿切块，把橄榄油倒入小锅中，热油后下西红柿，慢慢熬
大概20-30分钟，差不多这样的时候加一点甜醋⚠️是甜醋（没有可以不加），再加一点芝士碎，大约15g
这个忘了分步拍照，就一起写了。
1. 把彩椒切条，火腿切片，口蘑我没切，喜欢的也可以切成片。
2. 50g黄油下锅。
3. 黄油融化后，加入彩椒、火腿、口蘑。
4. 翻炒20分钟。
我的这一步是和番茄酱同时进行的。
火腿来个特写，这个是mild salami（萨拉米），一种正宗意式猪肉肠。
把番茄酱和火腿 口蘑混合，稍微放点盐，再熬5分钟。这就算完成一半了。
肉丸准备，大家也可以直接买，你懒得去超市了，就在家就着现有食材直接做。
如图，把羊肉肠肉馅挤出来，肠衣去掉。
再加15g淡奶油，稍微加热3-5分钟即可。
到这一步，所有的酱汁就都完成。放着备用。
水开后，倒入意面，煮到自己喜欢的硬度。我喜欢软的，一般会多煮一会。
意面沥水，装盘，淋上做好的酱汁以及一点点芝士碎，可以吃啦。
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