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惊艳时光的『杨梅酒』｜浣熊日记(11/13)
买来的新鲜杨梅
要选择很大颗很饱满的果子
我们把果子放在小框里
一边筛选坏果子，一边去蒂
处理好的果子，坏的已经扔掉了
淡盐水我们先泡一小时，去除里面的小虫，之后冲洗2--3次，直到没有任何脏东西，洗好的果子放在通风处彻底晾干，不能有水分
准备玻璃罐，洗干净，要求无水无油
这是已经彻底晾晒干的果子了，真的太可爱了
果子放进罐子里，要小心慢慢放，避免直接扔进去哦，会坏掉
按照一层杨梅一层冰糖放置
码放好以后倒入白酒，要没过杨梅1--2厘米
阳光下漂亮的颜色，是不是很诱人
我们写上日期，就去等待美味吧