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戚风蛋糕(4/4)
蛋清蛋黄分离
油和牛奶混合搅拌均匀，再加入蛋黄后搅拌均匀，最后加入低筋面粉搅拌均匀，蛋黄糊部分就完成了
蛋白+白醋+三分之一白糖进行第一次打发，打到起大泡泡的时候进行二次加糖，将大泡泡打到小气泡的时候进行第三次加糖，最后打到蛋白有纹路，提起打蛋器有小弯沟
分三次将蛋白与蛋黄糊混合翻拌均匀，倒入模具震出气泡，放入提前预热好的烤箱，上下130度70分钟左右