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老鸭子苏麻籽汤(13/13)
准备鸭子，苏麻籽，纱布袋
鸭子剁块（不太喜欢鸭皮的可以适当把鸭皮割出来，鸭油也是）
开火，放入鸭油鸭皮煎油
煎出油后，把油渣丢弃
放入鸭块翻炒
鸭块翻炒均匀后放入料酒，继续翻炒
翻炒至鸭块彻底断生就准备移至砂锅
砂锅内放入姜片和包好苏麻籽的纱布袋
放入炒好的鸭块
加水没过所有食材
大火烧开
烧开后转小火继续煲
2.5小时后的汤，浓郁自然