韩式辣炒八爪鱼(0/4)
我买的是冰墨鱼仔,解冻然后用料酒,葱,姜,盐腌制一下(去腥,墨鱼仔最怕腥,但是焯水又不能老,所以多腌制一会儿)
水开了下锅,焯水3-5分钟就好啦~!
蒜切片,加上辣白菜单独放一个碗,豆瓣酱+糖+生抽+生命源泉搅合搅合,调料做好单独放一个碗
热锅冷油,油微微热之后放入酱料先炒熟,然后放八爪鱼,辣白菜+蒜,快速翻炒匀,装盘,成功了~超级简单~