椒盐鱿鱼须(烤箱)(5/7)
买个回来洗干净,去掉里面的内脏
干净后切成小块,加姜片、料酒、盐,腌制1个小时
腌制完后,把腌制的水倒了,不然会有腥味。倒了后加入胡椒粉、孜然粉、盐、糖、耗油,搅拌均匀
最后加入淀粉搅拌
搅拌后上烤盘,200°烤15分钟,期间鱿鱼须会出水,要拿出来把水倒了
倒了水后,再放入烤盘200°烤10分钟,烤干即可。ps:要留意着有没有烤太焦
最后上碟,撒上一点孜然粉