椒盐鱿鱼须（烤箱）的做法

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椒盐鱿鱼须（烤箱）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼须 4只

、

料酒适量

、

盐适量

、

姜片 4片

、

椒盐粉适量

、

胡椒粉适量

、

盐 3克

、

糖 5克

、

耗油 2勺

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买个回来洗干净，去掉里面的内脏
步骤2/7 点击查看大图
干净后切成小块，加姜片、料酒、盐，腌制1个小时
步骤3/7 点击查看大图
腌制完后，把腌制的水倒了，不然会有腥味。倒了后加入胡椒粉、孜然粉、盐、糖、耗油，搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
最后加入淀粉搅拌
步骤5/7 点击查看大图
搅拌后上烤盘，200°烤15分钟，期间鱿鱼须会出水，要拿出来把水倒了
步骤6/7 点击查看大图
倒了水后，再放入烤盘200°烤10分钟，烤干即可。ps：要留意着有没有烤太焦
最后一步点击查看大图
最后上碟，撒上一点孜然粉

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2020-06-08

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