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红油抄手 | 馄饨 | 我们那叫「包面」超详细(5/12)
可以用五花肉，或者后腿肉肥瘦比例3：7
来一瓣蒜剁肉馅里
放盐，糖，香油，酱油搅拌均匀
需要加点儿水，不能太多，搅拌到完全融合
最后放葱花，大概搅拌一下就行
开始包，一共就三步，看视频哦～
放佐料：盐，糖，鸡精，辣椒油，酱油，醋，香油，蒜汁（蒜蓉用开水兑一下），葱花
开水下锅，画重点：下锅后转中火，不能大火煮（馄饨皮比较薄很容易煮破，肉馅还没熟）
煮两分钟加半碗凉水
再次开锅后放青菜
开锅后来两勺汤把调料冲开
出锅啦