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#我们约饭吧#青蒜炒河粉(13/13)
准备食材，青蒜去皮洗干净，切段，红辣椒洗干净切段，牛肉我直接买的牛肉片。
起油锅加入牛肉煸炒，再加入料酒去腥。中火煸炒至变色，盛出备用。
另起油锅，加入青蒜煸炒。(青蒜的叶子先不要放)
再加入河粉翻炒。
加入1勺蚝油。
2勺生抽，小火翻炒均匀。
按个人口味加入盐，十三香，快速翻炒。
河粉炒制8分数时加入煸炒过的牛肉。
这时再加入青蒜的叶子，快速翻炒。
翻炒1分钟即可出锅，不要炒太久，避免影响牛肉口感。
盛出装盘，点缀上红辣椒圈。
即可食用。
简单易学，快手早餐。