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玉米糁锅贴饼子(6/9)
玉米糁和面粉混合后加入酵母水，加入糖，揉成面团
室温密封醒发至2倍大
醒发后排气
排气后再加入一些干面粉，团成长条馒头状，平底锅刷油，下入饼子表面撒一些黑芝麻
小火烙5分钟加入水，盖盖焖。
大概15分钟水收干，开盖即可
地儿微焦，很好吃
粗粮细作，简单快捷
剩了一些面做了发糕，不过还是饼子好吃一些