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玉米糁锅贴饼子的做法

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玉米糁锅贴饼子

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在欧洲却一直没有买到玉米面粉，只要小颗粒状的玉米糁，作为北方人的我，还是很喜欢粗粮的～

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1小时以上 | 切墩(初级)

玉米糁 150克

、

水 1600

、

普通面粉 200克

、

酵母 4克

、

糖适量

、

黑芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玉米糁和面粉混合后加入酵母水，加入糖，揉成面团
步骤2/9 点击查看大图
室温密封醒发至2倍大
步骤3/9 点击查看大图
醒发后排气
步骤4/9 点击查看大图
排气后再加入一些干面粉，团成长条馒头状，平底锅刷油，下入饼子表面撒一些黑芝麻
步骤5/9 点击查看大图
小火烙5分钟加入水，盖盖焖。
步骤6/9 点击查看大图
大概15分钟水收干，开盖即可
步骤7/9 点击查看大图
地儿微焦，很好吃
步骤8/9 点击查看大图
粗粮细作，简单快捷
最后一步点击查看大图
剩了一些面做了发糕，不过还是饼子好吃一些

小贴士

有玉米面用玉米面最好，玉米糁的口感就有颗粒状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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