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黑椒牛肉意面(7/8)
准备食材
冷水下面,煮20分钟,多放点水,还要放点盐以防粘粘,中途可加水
切好配菜,牛肉我用的是卤牛肉,比较方便。
煮熟的面捞起来过凉水,忘记拍照了,尝一尝面没有夹生味就是熟了
放入猪油,热油下锅翻遍两下,再加入过水滤干的意大利面,加入黑胡椒酱炒两下
小孩怕油,是因为蔬菜有水就会跳油。所以要保持蔬菜没水
小孩炒菜怕火,炒久了就容易焦,所以中搅拌两下就够了。
成品,倒出来。咖啡厅同款黑胡椒意大利面就做好了