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蒜蓉粉丝蒸虾(
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粉丝先用冷水泡软备用
虾开背去虾线,虾头备用
蒜切成蒜蓉
把粉丝摆盘子在下面,虾摆在粉丝上面
分两盘,一盘辣的,一盘不辣
热锅放油,下蒜蓉炒香,放适量生抽,蚝油,盐(经验所得,这步需加适量清水),炒好的蒜蓉铺在虾上面
铺好后准备蒸,蒸6分钟左右即可
蒸好,洒葱花