步骤太简单了，偷懒没有一一拍照 鸡尖2斤，只能来到冰冻的，有新鲜的更好。 冰冻的鸡尖焯水3分钟，捞起。 热锅，下少许油，爆香姜片、干辣椒、花椒，家里有香叶加入两片会更香。 放入鸡尖翻炒至微焦黄，这时候已经开始出油了。

放入酱油，可乐，量多少视个人口味，调整咸甜度。 翻炒均匀后，盖锅大火烧开，换中火焖10分钟，最后大火收汁即可，撒入葱花。