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虾皮汤河粉(3/5)
买现成的河粉
油热，爆香红葱头末，加入虾皮、鸡肉肠丝爆香。虾皮爆香煮汤底是我喜欢的，因汤会浓郁美味
沿锅倒入冷水，煮沸后中小火再煮5分钟直到汤奶白
加入河粉，2–3分钟左右就熟，加入生菜(可惜家里没货)
加生抽、蠔油、胡椒粉调味即可(加盐，若有需要)。我还喜欢加点醋。碗底加香菜、葱段，装上河粉，洒上香菜