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小黄鸭雪糕--芒果味(5/8)
1.黑巧装入裱花袋，隔温水融化，挤入模具眼睛部位。
2.白色巧克力装入裱花袋，隔温水融化，加入适量红色色素，调成合适的颜色，挤入模具嘴巴和脚丫的位置
3.将芒果块，牛奶，细砂糖一起混合，用料理机打成果泥
4.将50克淡奶油放入小碗或者杯子内，打发成8分发
5.混合芒果果泥，搅拌均匀
6.将做好的雪糕糊倒入模具，嵌入雪糕棒，放冰箱冷冻四小时以上，冻硬后脱模即可。
冷冻定型后脱模
成品