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煲仔饭，让小旁友多吃两碗饭(7/10)
大米用清水淘洗干净至水清，按1:1.5的比例加水浸泡15分钟[1]
煲仔的内壁刷上一层薄薄的食用油待用[2]
将浸泡好的大米倒入煲仔中，再加入没过大米的清水
煲仔放入炉灶上，开小火慢慢煮，直至揭开盖子看到周围还有少许水星在沸腾，用筷子将米饭再次来回搅拌几下[3]
将整段的香肠、腊肉和姜丝一起摆放在米饭上，盖上盖子小火焖煮8分钟左右
揭开盖子，摆上小青菜，继续焖1分钟
调酱汁，取丸庄黑豆红烧酱油15毫升[4]
蚝油12克、白糖10克、黑胡椒粉1克、饮用水18毫升，混合在一起搅拌均匀，酱汁就调好了！
取出蒸好的香肠和腊肉切薄片，摆放上去。[5]
淋上调好的酱汁，盖上盖子再焖1-2分钟。用勺子滋啦呲啦搅拌开，就可以享用啦！