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芝麻薄饼(5/6)
1.蛋白加入糖粉用手动搅拌器搅拌均匀,不需要打发,
2.加入玉米油继续搅拌,至均匀,
3.筛入低筋面粉,再翻拌均匀,低筋面粉过筛可以使其翻拌得更均匀,而且做出来的薄饼更细腻,
4.再加入一把黑芝麻搅拌均匀,
5.接下来将面糊弄成薄薄的饼摊在不粘烤盘上,下面最好是铺一张油纸,这样方便烤好这后取下来,
6.烤箱预热,180度,中层烤12分钟左右,观察其周围变成金黄色就可以出炉了。