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红糖仔排(4/4)
洗净排骨，用厨房纸吸干水分。
倒入少量菜籽油，油热倒入排骨，炸得发黄发焦起锅。
另起锅，加入红糖、黄冰糖、生抽开小火炒，等糖全部融化加一点开水。
把炸好的排骨倒入糖水，不停地炒，让每个排骨被糖浆充分包裹。最后起锅前加少量醋。