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超满足的鲍鱼鸡(0/6)
备菜：大蒜拍碎、半只鸡剁块、鲍鱼处理干净后切花刀、鸡蛋煮熟剥壳（再划几刀以便烧煮入味）
锅内烧水，水开后加料酒再放鲍鱼，鲍鱼煮至变色后捞出。
热锅烧油，加入大蒜翻炒出香味，再下鸡块、适量料酒继续翻炒。
鸡块炒至表面金黄，加入适量开水（没过鸡块即可），倒入老抽、蚝油、糖，翻均匀后盖锅盖，中火焖煮10分钟。
10分钟后加入鲍鱼和鸡蛋，继续中火焖煮5分钟。
开盖，倒入适量生抽，大火翻煮1分钟左右入味，关火出锅。最后可以撒点葱花或者香菜。