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芹菜油豆腐(9/11)
新鲜芹菜去叶洗净，并切段备用。
油豆腐对半切开备用。
小米辣切碎，蒜头切末，备用。
起锅。以家用小汤勺为例，倒入4勺油烧热。
倒入切好的蒜蓉和小米辣，并炒拌均匀。
倒入1勺生抽，1勺蚝油，炒拌一下。
加入1大碗清水，等待煮沸。
煮沸后加入少许盐和白糖。
放入油豆腐，转小火煮3分钟。
加入切好的芹菜，翻炒几下。
关火，出锅～